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Consejo: La cura para los antojos de azúcar

¿El secreto de Vickie?

Vickie se mantiene delgada todo el año. Siempre parece que está a unas semanas de una competencia de figuras. Todo el mundo odia a esa perra.

No, no la odian, pero todos quieren saber su secreto. Cuando se le pregunta, sólo dice que come “limpio”. Pero no es una cosa de fuerza de voluntad. A Vicky no le gustan los dulces u otros alimentos ricos en calorías.

¿Donuts? No le gustan. ¿Pizza? Ella va a pasar. Su secreto es que ella no tiene antojo de ese tipo de cosas. Nunca. Realmente no sabe por qué, pero esa falta de apetito de comida chatarra hace que sea bastante fácil para ella evitar el aumento de grasa.

Ahora los investigadores pueden haber encontrado una manera para que todos nosotros seamos un poco más como Vicky: sólo dormir una hora más por noche.

El estudio

Investigadores del King’s College London reclutaron a 42 personas con malos hábitos de sueño. La mitad durmió la misma cantidad de tiempo que siempre (el grupo de control) y la segunda mitad recibió instrucciones de dormir más tiempo en aproximadamente 1.5 horas. Su objetivo era conseguir las 7-8 horas que la mayoría de los expertos recomiendan.

Al grupo de extra-sueño también se le enseñaron varias estrategias para dormir mejor, como evitar la cafeína tardía, establecer buenos rituales de pre-sueño, y no acostarse demasiado lleno o demasiado hambriento. Todos los participantes llevaban sensores de movimiento en sus muñecas que monitoreaban el sueño. También se hizo un seguimiento de la ingesta de alimentos.

Al final del estudio, cerca de la mitad del grupo de extensión del sueño tuvo éxito, registrando de 52 a 90 minutos más de sueño por noche.

Los resultados

El grupo de extensión del sueño redujo su ingesta de alimentos con azúcares añadidos, que incluían jarabe, miel y jugo de fruta, junto con azúcar común y corriente. También redujeron su consumo general de carbohidratos. No se les instruyó que cambiaran sus dietas. Lo hicieron, naturalmente.

Los investigadores concluyeron que dormir adecuadamente conduce a mejores opciones de alimentación. Por otro lado, el hecho de no dormir bien hace que sea más fácil alcanzar más azúcar y crapolla baja en calorías y baja en nutrientes.

¿Pero por qué sucedió eso?

Sabemos que la falta de sueño nos hace anhelar más chatarra, generalmente de la variedad azucarada/carburo. Y usualmente asumimos que es porque estamos cansados y nuestros cuerpos mudos están demandando ese golpe rápido de energía fugaz. Cuerpos estúpidos.

Pero hay más que eso. Otro estudio arroja algo de luz, siendo éste el primero en encontrar un mecanismo cerebral específico que está relacionado con los antojos de comida causados por un sueño pobre en orina.

Investigadores de la Universidad de California en Berkeley publicaron un estudio en la revista Nature Communications que encontró que las noches de insomnio “tienen un impacto directo en las regiones cerebrales que controlan la toma de decisiones”.

Básicamente, descubrieron que la falta de sueño activaba las regiones profundas y primarias del cerebro, las que responden muy bien a las recompensas inmediatas. Esto se considera un bajo nivel de actividad cerebral de tipo animal, en contraste con la actividad de alto nivel como la toma de buenas decisiones. Ya sabes, como no zambullirse en una caja de Krispy Kemes.

En resumen, si usted no duerme lo suficiente, entonces el buen juicio se reduce mientras que el comportamiento de búsqueda de recompensas se amplifica.

Cómo usar esta información

Sólo haga lo mejor que pueda para dormir más si quiere perder grasa y mantenerla. Aumentará tu “fuerza de voluntad” alrededor de la comida chatarra.

Si el buen sueño se le escapa, busque un suplemento para el sueño de múltiples ingredientes, uno que contenga cosas que le ayuden a relajarse y desestresarse antes de ir a la cama. PhGABA, 5-HTP, y L-Tianina hacen un gran combo. Puede encontrarla en la página Z-12™ de Biotest.

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Referencia

  1. Haya K Al Khatib et al. La extensión del sueño es una intervención factible en el estilo de vida de los adultos que viven en libertad y que habitualmente duermen poco: ¿una estrategia potencial para reducir la ingesta de azúcares libres? Un estudio piloto controlado aleatorizado. American Journal of Clinical Nutrition, 2018 DOI: 10.1093/ajcn/nqx030